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ENTRADAS
QUESO COSTEÑO FRITO
$28.000
Con melao casero y "flow" violento.
PUTO ELOTE
$32.000
Asado a la leña con mayo de ajo rostizado, queso costeño y tocineta crocante.
PATATAS BRAVAS ANDINAS
$22.000
Las papas nativas de la casa, con su correado de ajíes criollos fermentados.
CHICHARRONES CARNUDOS
$32.000
Chicharrón de cerdo con criollas, ají de tomate de árbol y chimichurri de tomates asados.
GUACAMOLE ENGALLADO
$28.000
Con camarones en rub de chiles, limón mandarino y semillas de calabaza, acompañado de tortillas crocantes.
TACOS DE POLLO ¨KINGSTON STYLE¨
$28.000
Tacos de pollo con marinada Jamaican Jerk, cebollas crocantes dulces, dressing de yogur con yerbabuena.
FUERTES
CEBICHE CRIOLLITO
$36.000
Suero costeño camarones frescos, limón mandarino, cilantro cimarrón, crocantes de ñame y platanitos fritos.
LOMO A LA PIMIENTA
$60.000
Lomo fino asado a la brasa en mantequilla de hierbas, salsa de pimienta negra, puré de papa y vegetales.
ROPAVIEJA Y SU PARAFERNALIA (PARA 2)
$55.000
Corte madurado de res estofado en coccion lenta con cervezanegra y hierbas de azotea, servido con tostones de guineo, queso costeno, guacamole, aji criollo y suero de limón.
ALOZ FLITO
$38.000
Bien Flito, de Puelto Lico. Arroz salteado al wok con panceta, camarones, vegetales salteados, salsa de tamarindo y plátano.
SON CUBANO
$35.000
Sándwich cubano de bondiola de cerdo marinada en mojo,tocineta, pepinillos y mostaza casera, acompañado de chipsde plátano.
PICADA CONTI (PARA 2)
$60.000
Chorizo con cortes de cerdo hecho en casa, arepa 70% queso, chicharrones carnudos, papas criollas confitadas y nuestras salsas gomelas.
POSTRES
DEVIL'S CHOCOLATE
$15.000
4 capas de torta, con 3 capas de relleno de ganache dechocolate semi-amargo al 65%, terminada con ron.
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